“那倒没有。他明天要来我工作的餐厅吃饭，我的老板，想靠他翻身呢。”我把事情的经过，简单跟爷爷说了一遍。
当然，我没说我要砸场子的事。
爷爷听完，冷哼一声。
“狗肉上不了正席。那种投机倒把，连食材的本味都品不出来的人，也配谈‘吃’？简直是笑话！”
“晨晨，你记住，我们林家的厨子，可以穷，可以傲，但绝不能丢了风骨！不能为五斗米，给那种不懂吃的人折腰！”
“我知道了，爷爷。”我挂掉电话，心中最后的一丝犹豫，也烟消云散。
爷爷说得对。
厨艺，是艺术，不是巴结权贵的工具。
既然张总想用我的手艺去巴结一个不配的人，那我就毁了这份手艺。
不，我不会毁了它。
我会用一种他们所有人都看不懂的方式，来演绎一场完美的“失败”。
我走到那个恒温水箱旁，看着那条依旧在缓缓游动的东星斑。
然后，我做了一件让所有厨师都匪夷所思的事情。
我从口袋里掏出一个小小的玻璃瓶，从里面倒出几滴无色无味的液体，滴进了水箱里。
那是一种特殊的酶，可以加速蛋白质的分解。
无毒，无害，只是会让鱼肉的口感，变得有那么一丝丝的“不新鲜”。
做完这一切，我像往常一样，锁好厨房的门，离开了餐厅。
明天，将会是载入明月阁史册的一天。
只不过，是以一种他们谁也想不到的方式。
【第五章】
年三十，决战之。
我一大早就来到了餐厅，像一个即将奔赴战场的将军，做着最后的检阅。
每一样食材，每一个半成品，都在我精准的算计之内。
万事俱备，只欠东风。
中午，我给自己做了一碗面。
吃完后，我去了趟洗手间。
回来的时候，我的脸色有些苍白，额头上布满了细密的汗珠。
我捂着肚子，步履蹒跚地走到正在厨房门口翘首以盼的张总面前。
“张总……我……我肚子好痛……”
我的声音虚弱，带着一丝颤抖。
张总一看我这样，脸都绿了。
“怎么回事！小林！你可不能在这个时候掉链子啊！”他急得像热锅上的蚂蚁。
王经理也冲了过来，扶住我摇摇欲坠的身体。
“林师傅，你是不是吃坏什么东西了？”
我“虚弱”地摇摇头：“不知道……可能是中午那碗面……不净……”
“哎呀！都什么时候了，你还吃什么面啊！”张总跺着脚，几乎要哭出来了。
刘总一行人，下午五点就会到。
现在已经快三点了，主厨突然倒下了，这顿饭还怎么做？
“快！快叫救护车！”张总总算还没蠢到家。
“别！”我一把拉住他，“张总，来不及了。去医院一来一回，黄花菜都凉了。”
“那怎么办啊！你说怎么办！”张总彻底没了主意，六神无主地看着我。
我“强忍”着剧痛，咬着牙说：“让……让小李来吧。”
“小李？”张总一愣。
“对，就是副厨李建。他……他一直跟着我，我的手艺，他学了七七八八。菜单和流程他都熟悉，让他主勺，应该……应该没问题。”
我每说一个字，都像用尽了全身的力气。