良久，张总深吸一口气，从牙缝里挤出几个字。
“好，我答应你。”
“但是！”他话锋一转，眼神变得锐利起来，“这顿饭，要是出了任何岔子，别说股，我让你一分钱都拿不到，还得给我卷铺盖滚蛋！”
“一言为定。”
我伸出手。
张总犹豫了一下，最终还是和我握在了一起。
他的手又肥又腻，像一块温热的猪油。
我强忍着恶心，脸上露出了“得偿所愿”的笑容。
合同很快就签了，白纸黑字，一式两份。
拿着那份属于我的合同，我走出了办公室。
王经理跟在我身后，阴阳怪气地说：“林晨，你可真有本事啊。别到时候股份没拿到，工作也丢了，那可就好笑了。”
我停下脚步，回头看他。
“王经理，你还是多关心关心自己的好。毕竟，以后我就是你的老板之一了。”
说完，我不再理会他铁青的脸色，径直走向后厨。
从今天起，这里，我说了算。
我的复仇计划，正式拉开序幕。
【第三章】
拿到后厨的绝对控制权后，我做的第一件事，就是列了一张堪称“离谱”的采购清单。
东星斑要野生的，两斤半，多一两少一两都不要。
澳洲的雪花和牛，要M12等级的，只取最精华的西冷部位。
法兰西的蓝龙虾，要活的，空运过来，保证到我手上的时候，触须还在动。
还有五年以上的老母鸡，宣威的火腿，北海道的贝……
清单递到财务那里，小姑娘脸都白了，哆哆嗦嗦地跑去找张总。
张总拿着清单，手都在抖。
光是这张单子上的食材，就得小二十万。
“林晨！你这是采购还是进货啊！用得着这么好的东西吗？”张总肉疼得不行。
我正在厨房里慢悠悠地擦拭着我的刀具，头也不抬地回答：“刘总是什么人？普通食材能入他的眼吗？您要是觉得贵，现在反悔还来得及，我这就去把票退了。”
“别别别！”张-总一听我要走，立马怂了。
他咬着牙，像是要从自己身上割肉一样：“买！都给我买最好的！不就是钱嘛！只要能让刘总满意，都值！”
我嘴角勾起一抹不易察觉的弧度。
好戏，才刚刚开始。
接下来几天，我以“备料需要绝对安静”为由，把除了我指定的两个学徒之外的所有人都赶出了核心厨房。
王经理几次想溜进来“视察”，都被我面无表情地挡在了门外。
“王经理，这里油烟大，您还是去前厅喝茶吧。”
他气得吹胡子瞪眼，却拿我毫无办法，只能悻悻离去。
厨房里，我开始处理那些顶级食材。
那条空运过来的东星斑，鲜活无比。我没有像往常一样立即处理，而是把它放在一个装满冰水的恒温箱里，水里悄悄加了一点点几乎无法察觉的盐。
这样，鱼肉的鲜甜会保持住，但那种极致的鲜活感，会流失一分。对于普通食客来说，毫无区别。但对于刘正宏那种吃惯了山珍海味，舌头比狗还灵的人来说，这一分的流失，就是天壤之别。
那块顶级的M12和牛，我让学徒用最传统的方法进行排酸。但在最后一步，我故意让他在一个不为人知的角落，多暴露在空气中五分钟。