餐厅试营业的前一晚，李正心在“人间清欢”的厨房里调试最后一台设备。不锈钢灶台反射着顶灯的光，与怀中那块来自涿鹿之野的青玉形成奇异对照——五千年的时光，在这方寸之间交叠。
林静捧着平板电脑核对菜单：“黄州东坡肉、罗马波尔什汤、涿鹿炙鹿肉…正心，咱们这个‘时空风味’系列会不会太跳脱了？”
“要的就是跳脱。”李正心将青玉小心收进贴身口袋，“每个时代都有自己的味道，我们只是还原者。”
手机震动，系统界面无声弹出：
“史诗系列任务开启。目标时代：公元前1046年，商末周初。目标地点：牧野（今河南新乡附近）。任务背景：周武王伐纣，决战前夕。任务要求：在战争环境中为周军提供饮食支持，并尽可能减少平民伤亡。任务时限：120小时（五天）。特殊挑战：此役涉及道德困境——如何为一场正义之战中的双方提供人道关怀？”
武王伐纣。牧野之战。
李正心深吸一口气。这是中国历史上著名的“仁义之师”讨伐暴君的故事，但任何战争，真实的血腥都远超史书记载。而系统这次明确提出了“道德困境”——他不仅要帮助周军，还要对商朝军民怀有悲悯。
“静静，明天开业我可能赶不回来。”李正心尽量让声音平静，“云南那边有个紧急，关于古法发酵和战时饮食文化的研究…对餐厅很重要。”
林静抬头看他，眼神复杂。孕十六周的她腹部已明显隆起，脸上有着准妈妈特有的光泽与疲惫。
“每次都是这种时候。”她轻声说，“上次是黄州，上上次是罗马…正心，你究竟在研究什么，需要这样神神秘秘？”
李正心握住妻子的手：“等这个结束，我会把一切都告诉你。我发誓。”
林静盯着他看了很久，终于点头：“去吧。但每天必须报平安，为了孩子。”
深夜十一点，青铜灶台的光芒在餐厅厨房亮起。这次的光芒带着某种青铜器般的青绿色泽，仿佛穿越时空本身也在进化。
—
热风裹挟着沙土扑面而来。
李正心睁开眼时，正站在一片黄土坡上。远处地平线上，营火如星罗棋布，密密麻麻延伸数里。空气中弥漫着柴烟、马粪、汗臭，还有一种压抑的肃之气。
他低头看自己：粗麻布衣，草鞋，背着一个藤编筐——系统转换后的装备。筐里有石刀（商周时期已有青铜器，但普通庖厨可能还用石器）、陶罐、一小袋粟米，还有几块肉。最珍贵的是一个小陶瓶，里面装着盐和一种深色酱料——可能是最早的“醢”（肉酱）。
系统界面显示：帝辛（纣王）三十三年，周武王十一年，二月甲子前夕。牧野之野，周军大营东南三里处。
“任务更新：周军大营正西二里。当前局势：周武王率戎车三百乘，虎贲三千人，甲士四万五千人，联合庸、蜀、羌、髳、微、卢、彭、濮等部族军队，总计约五万人，已陈师牧野。商军主力远在东南征讨东夷，朝歌城内空虚，纣王紧急武装奴隶和战俘，号称七十万（实则约十七万），明决战。请宿主尽快前往周军大营。”
五万对十七万。李正心记得历史——商军人数虽众，但多为临时拼凑的奴隶，士气低落，阵前倒戈，导致商军大败。但在这个真实的时空里，那些“奴隶”也是活生生的人。
他朝着营火方向走去。沿途景象触目惊心：简易的坟堆随处可见，受伤的士兵躺在路边呻吟，几个巫祝模样的人正在焚烧龟甲占卜。空气中飘着草药和腐肉混合的古怪气味。
接近大营时，被守卫拦住。这些士兵穿着简易皮甲，手持青铜戈，虽然疲惫但纪律严明。
“何人？哪一部族的？”
“游方庖人，闻武王伐无道，特来效劳。”李正心按系统提供的语言回答——是早期雅言，晦涩难懂，但能交流。
守卫打量他的筐：“有何凭证？”
李正心取出陶瓶，打开，酱香飘出。守卫眼睛一亮：“醢？上好的醢！”
这时代，发酵酱料是珍贵调味品，也是战略物资。
“带我去见管庖厨的。”
大营内部井然有序，按部族划分区域：周人主营居中，周围是各盟军的营地。庖厨区在营地西北角，十几个大土灶冒着烟，几十个庖人正在忙碌。
管庖厨的是个独眼老者，自称“庖丁”（不是解牛那个，只是官职）。他检查了李正心的醢，点点头：“会做羹吗？武王喜羹汤。”
“会。”
“那留下吧。但丑话说前头——”庖丁独眼中闪着锐光，“明大战，你若胆怯私逃，按军法当烹。”
“明白。”
李正心被分配到一组庖人中间。食材比涿鹿时期丰富：粟米、黍米、豆类，腌肉、鱼，各种野菜，还有少量羊肉（祭祀用）。调味品有盐、梅子（作酸味调料）、花椒、姜，以及最重要的——醢。
他观察其他庖人的做法：大多简单粗暴，粟米加水煮成粥，肉直接烤或煮。卫生条件堪忧，苍蝇乱飞，有人直接用脏手处理食物。
“这样会生病的。”李正心忍不住说。
一个年轻庖人冷笑：“打仗哪顾得上这些？能吃就行。”
李正心不再多说，开始自己的工作。他先要求洗手——用烧开过的水，加了一点盐。然后用石刀将腌肉切成极薄的片，放入陶罐加水熬煮。同时另起一罐，煮粟米。
“为何分开煮？”庖丁走过来问。
“肉需久煮去腥，米需火候适中。混煮则肉不烂，米易糊。”李正心解释，“而且分开煮，汤可作羹底，米粥可饱腹，一物两用。”
庖丁若有所思：“有点道理。”
熬肉汤时，李正心加入姜片和花椒——商周时期已有这些调料。粟米煮到七分熟时，他舀出部分米汤，与肉汤混合，加入切碎的野菜，最后用梅子酱调味。
傍晚，食物分发。每人一份粟米饭，一碗肉菜羹。李正心负责的那锅羹特别受欢迎——酸咸适口，有肉香而不腻。
“今天这羹好喝！”一个年轻士兵捧着碗，“喝了浑身暖和。”
“听说是个新来的庖人做的。”另一个人说。
消息传到中军大帐。不多时，一个文士模样的人来到庖厨区：“哪位是李庖人？武王召见。”
李正心心里一紧，跟着文士走向大营中央最大的营帐。
帐内陈设简朴，正中席地坐着一人，约莫四十岁年纪，面容清癯，目光沉静，穿着简朴的麻衣，外罩皮甲。正是周武王姬发。
旁边坐着几位：一位白发老者（应该是姜子牙），几位将领，还有几个各部落首领。
“参见武王。”李正心行礼。
武王打量他：“今的羹汤是你所做？”
“是。”
“味道很好。”武王顿了顿，“听说你是游方庖人？从何处来？”
“东方海滨。”李正心谨慎回答，“游历各地，学习庖厨之术。”
武王与姜子牙对视一眼。姜子牙开口：“明决战，你可有办法让将士们吃饱吃好？我军粮草不多了。”
李正心想了想：“现有的食材，我可做得更精细些。但真正的问题不是味道，是数量——五万人，粮食撑不了几天。”
“你有何建议？”
“速战速决。”李正心直言，“拖延越久，粮草压力越大。而且…”他犹豫了一下，“商军虽众，但多为奴隶。若能在战前动摇其心…”
武王眼神一凝：“说下去。”
“奴隶之所以为奴隶，是因为没有选择。”李正心说，“如果他们知道，投降可以活命，可以获得自由…”
帐内一阵动。一个将领喝道：“荒谬！战场之上，岂能对敌人仁慈？”
“不是仁慈，是战略。”姜子牙缓缓开口，“李庖人说得对。纣王以暴政驭民，民心早已离散。若我军宣示仁义，许以生路，商军必溃。”
武王沉默良久：“先生（指姜子牙）以为如何作？”
“战前宣命：纣军将士，凡倒戈者免死，归顺者可为民。”姜子牙说，“但这需要有人…传递消息。”
所有人的目光落在李正心身上。
“我不懂军事…”李正心连忙说。
“但你懂人心。”武王看着他，“你做的羹汤能让士兵感到温暖，这本身就是一种力量。明战前，我需要你准备特殊的食物——不只是为我军，也为可能投降的商军。”
李正心愣住了：“为敌人…准备食物？”
“他们不是敌人，是受纣王压迫的同胞。”武王起身，走到帐边，望着外面的营火，“这场战争，不是为了征服，是为了解救。如果连一顿饱饭都不能给投降的人，我们和纣王有何区别？”
这一刻，李正心真正理解了“仁义之师”的含义。这不是后世的美化，是真实的理念。
“我尽力。”他说。
回到庖厨区，李正心彻夜未眠。他需要设计两套饮食方案：一套为周军战前餐，要高能量、易消化；一套为可能投降的商军准备，要简单、量大、能快速制作。
庖丁听说后，独眼中闪过异色：“武王要你为降军备食？这…前所未闻。”
“所以需要帮忙。”李正心说，“把所有能用的陶罐都拿来，烧更多的开水。粟米不够，就多用豆类——豆子饱腹感强。野菜有多少采多少。”
黎明前最黑暗的时刻，周军大营已全员动员。李正心在庖厨区架起二十口大陶罐，同时熬煮两种食物：一种是浓稠的粟米豆粥，加少量肉末和盐，为周军；另一种是简单的豆子野菜汤，只加盐，为可能的降军。
天蒙蒙亮时，武王亲自来到庖厨区。他尝了尝两种食物，点头：“可以。李庖人，随我来。”
李正心被带到阵前。牧野之野在晨光中展开，广阔得令人心悸。周军阵型严整，战车在前，步兵在后，各部落军队分列两翼。对面，商军黑压压一片，确实人数众多，但阵型松散，前排多是衣衫褴褛的奴隶，手持简陋武器。
武王登上战车，开始宣命——就是历史上著名的《牧誓》。他痛陈纣王罪状：酗酒、奢靡、残害忠良、宠信妲己、不敬上天、不恤百姓…
李正心站在战车旁，听着这篇檄文。忽然，系统界面弹出提示：
“检测到关键历史节点：牧誓宣读。触发支线任务：在商军阵前展示‘仁义之食’，动摇敌军军心。任务奖励：视效果而定。”
武王宣读完，姜子牙示意李正心。几个士兵抬着几大罐豆子野菜汤，走到两军阵前的空地上。
“商军将士！”李正心按照姜子牙的指示高喊，“周军仁义，不忍同胞饥馑！此有热汤，凡愿归顺者，可先食之！投降免死，归顺为民！”
商军阵中一阵动。前排的奴隶们面面相觑，有人舔着裂的嘴唇。
一个商军将领骑马冲出：“妖言惑众！射他们！”
箭雨飞来，抬罐的士兵连忙后撤，但已有一罐被打翻，热汤洒在黄土上。
就在这时，商军前排一个老奴隶突然冲出阵型，扑倒在地，用手捧起混着泥土的热汤，疯狂往嘴里送。
“我…我三天没吃东西了…”他边吃边哭。
这一幕击溃了许多人的心理防线。几十个，几百个，最后成千上万的奴隶扔掉武器，奔向周军阵前。
“我们投降！给口吃的！”
商军大乱。将领们试图镇压，但哗变如野火蔓延。前排倒戈的奴隶反而成了屏障，阻挡了后方商军的进攻。
武王见状，挥动令旗：“进军！”
牧野之战，开始了。
李正心被迅速撤回后方庖厨区。但战斗的喧嚣和血腥气依然扑面而来。不到一个时辰，第一批伤员就被抬了下来。
伤势比涿鹿之战更惨烈——青铜兵器比石器锋利得多。断肢、破腹、刺穿伤…庖厨区再次变成临时医护所。
李正心用尽从涿鹿学来的草药知识，用沸水煮过的布条包扎，用酒消毒（商周时期酒精度低，但聊胜于无）。但伤员太多，药品太少。
中午，战局已定。商军溃败，周军正向朝歌推进。但庖厨区却来了不速之客——一群商军降兵，约百余人，大多是老弱妇孺，在战斗中与家人失散，饥饿惶恐。
庖丁看着他们，皱眉：“粮食本来就不够…”
“给他们豆子汤。”李正心说，“武王有命，降者免死，当以同胞待之。”
“可我们自己人…”
“如果我们连投降的妇孺都容不下，和纣王何异？”
庖丁沉默，最终点头。
李正心组织熬煮最大的一锅豆子野菜汤。降兵们排着队，捧着破陶碗，眼神麻木而恐惧。当热汤递到手中时，许多人当场哭了。
一个老妇人喝完汤，跪倒在地：“愿上天武王…你们…”
下午，周军攻入朝歌的消息传来。同时传来的还有另一个消息：纣王在鹿台自焚，妲己已死。
胜利了。但庖厨区没有欢呼。所有人都疲惫不堪，忙着照顾伤员，分配所剩无几的粮食。
傍晚，武王返回大营。他没有直接庆功，而是先来到伤员区，一个个查看伤势，安抚将士。最后来到庖厨区。
“李庖人，今你立了大功。”武王说，“那些汤，动摇了许多人的心。”
“我只是执行武王的仁义。”李正心回答。
武王看着他：“战后，你愿随我回镐京吗？我需要你这样的人——懂得食物，更懂得人心。”
李正心摇头：“我的路不在此处。但临走前，我想提一个请求。”
“请讲。”
“对那些投降的商朝遗民…请真正以仁义待之。给他们土地，给他们生计，不要赶尽绝。”
武王郑重承诺：“我伐纣，非为灭商，乃为救民。商民亦我民，自当一视同仁。”
夜里，李正心在营地边缘看到奇异一幕：几个周军士兵和商军降兵围坐在一起，分享着最后的食物。语言不通，但手势交流着。有人拿出骨笛吹奏，曲调哀婉，是商地的民歌。
音乐中，仇恨似乎暂时消融。这也许就是武王追求的“天下归一”的雏形。
第四天，李正心开始传授更系统的饮食卫生知识：食物要彻底煮熟，水要烧开喝，伤口要清洁包扎…他特别强调了豆类的营养价值——这是平民最容易获得的蛋白质来源。
庖丁认真记录：“这些知识，我会传下去。”
第五天清晨，系统提示音响起。
“史诗系列任务完成评估中…
战场饮食支持：卓越
人道主义贡献：杰出
历史节点影响：深远
文明理念传递：典范级
任务综合评级：S+”
又一个S+。
“奖励计算中…
获得：系统货币2500点，技能‘战地医疗基础’(Lv3)，特殊物品‘武王赠鼎’(微型青铜鼎复制品，携带时可小幅提升组织协调能力)，解锁‘商周饮食全集’资料库。
额外奖励：因任务评级为S+，获得‘仁政火种’权限——宿主在此任务中倡导的仁义理念将深刻影响周初政治文化。”
临别时，武王赠他一尊小青铜鼎：“鼎乃礼器，象征秩序与责任。赠你此物，望你记住牧野的承诺：食物不仅是饱腹之物，也是仁义的载体。”
庖丁和庖人们送来礼物：一包各种豆类种子，一罐特制的醢，还有一套庖厨用的青铜小刀——这时代极为珍贵的工具。
“李庖人，无论你去往何方，牧野的灶火永远为你而燃。”庖丁说。
李正心行礼告别。走出大营时，朝阳初升，牧野之野上，周军正在收拾战场，安葬死者，无论是周人还是商人。
“任务时间结束，开始传送。”
青铜灶台的光芒与真实的青铜鼎交相辉映。
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回到“人间清欢”的厨房，时间是清晨六点。穿越五天，现实过去了十小时。
李正心打开藤筐：青铜小刀、豆种、醢罐、武王赠的鼎…还有满身的疲惫与感慨。
手机疯狂震动——林静的十七个未接来电，周明远的八条信息，还有餐厅工作群的99+消息。
他先给林静回电：“静静，我回来了。很成功，带回来一些古法发酵酱料，可能对你孕吐有帮助…”
“李正心！”林静的声音带着哭腔，“你知不知道今天是什么子？餐厅开业！所有人都在等你！你现在在哪？”
李正心这才想起——今天是“人间清欢”正式开业的子，上午十点剪彩。
“我马上到！”
他冲了个澡，换好厨师服，带着那罐商周时期的醢赶到餐厅。外滩老建筑前已经布置好花篮，红毯铺地，周明远和几位人正在焦急张望。
“正心！你可算来了！”周明远拉过他，“这位是美食协会的王会长，这位是电视台的陈导…剪彩还有半小时，你的‘牧野羹汤’准备好了吗？”
“牧野羹汤”是李正心设计的开业主打菜——灵感来自牧野之战前的军民共食理念，用豆类、野菜、少量肉末熬煮，味道质朴却温暖。
“都准备好了。”李正心说。
剪彩仪式很顺利。当餐厅大门打开，宾客们进入时，都被内部的时空交错感震撼：唐宋风格的包厢，罗马式的柱廊，涿鹿风格的陶器装饰…而厨房是开放式设计，客人们可以看到李正心现场烹饪。
午餐时段，李正心亲自刀。当“牧野羹汤”端上时，他简单讲述了这道菜背后的故事——不是真实的历史，而是改编版：“传说周武王伐纣时，曾令庖人为降军备食，一锅热汤化解了无数仇恨…”
一位老先生品尝后，感慨：“这汤有古意。简单，但温暖。现在太多菜追求复杂精致，反而失去了食物的本心。”
开业首，餐厅爆满。晚上打烊后，李正心在厨房盘点，林静坐在一旁，小口喝着他特制的止吐汤——用商周时期的梅子酱和姜调制。
“今天…很成功。”林静说，“但我还是想知道，你那些‘研究’到底是什么。”
李正心看着妻子，又看看窗外上海的夜空。他想起牧野的朝阳，想起那些围坐分享食物的周人和商人。
“再给我一点时间。”他说，“等孩子出生前，我会把一切都告诉你。”
系统界面弹出新提示：下次任务60天后。时间更长了，也许系统在给他机会处理现实生活的重要节点——孩子的出生。
而现实世界，“人间清欢”一炮而红。美食博主们的打卡，媒体的报道，预订已经排到三个月后。李正心将餐厅利润的10%捐给贫困儿童营养午餐计划——这是他从牧野带回的承诺：食物是仁义的载体。
深夜，李正心独自在厨房擦拭那尊武王赠的小鼎。青铜器在灯光下泛着温润的光泽，仿佛承载着三千年的风雨。
他想起武王的话：“鼎乃礼器，象征秩序与责任。”
无论穿越多少时空，无论身处哪个时代，厨师的责任从来不只是烹饪。是连接，是抚慰，是在血火中守护人性的微光。
窗外，黄浦江的游船灯火璀璨。在公元前1046年的牧野，在21世纪的上海，灶火不熄，仁义长存。而李正心的路，还在延伸。