推书帮推荐一本小说，名为《懒女穿越：捡个纨绔奔小康》，这是部小说推荐类型小说，很多书友都喜欢田小荷等主角的人物刻画，非常有个性。作者“超级毛豆”大大目前写了84665字，最新章节第13章，连载，喜欢这类小说的书友朋友们可以收藏阅读。主要讲述了：第16章打定了主意，田小荷提着五斤多的板油来到灶台前，又打来冰凉的井水泼在板油上，用刀仔细的剔去表面的尘垢，细腻雪白的油脂在阳光下泛起诱人的光泽。接下来便是切块，田小荷回忆着肉摊大叔的指点，不能太大也…
《懒女穿越：捡个纨绔奔小康》精彩章节试读
第16章
打定了主意，田小荷提着五斤多的板油来到灶台前，又打来冰凉的井水泼在板油上，用刀仔细的剔去表面的尘垢，细腻雪白的油脂在阳光下泛起诱人的光泽。
接下来便是切块，田小荷回忆着肉摊大叔的指点，不能太大也不能大小。她比量着刀锋的方向，下刀时，感受到了板油那种紧实而又有弹性的韧劲，手掌用力，将板油切成大小均匀的块状。
切好了肉，她去屋外拾了一些干柴摆在灶旁。熬猪油这活急不得，若是中途没了火可就糟糕了。
一切准备就绪，田小荷将切好的板油块分成两份，准备依次熬油。然后她舀了一碗清水来，与其中一份板油块一起倒入了锅中。
“水熬法，水熬法，可千万别崩锅呀。”田小荷一边烧火一边嘟囔着，她并不怀疑摊主大叔教给她熬油的法子，只是自己毕竟第一次做，生怕哪里做的不对反而糟蹋了这来之不易的猪板油。
田小荷祈祷着点燃了灶膛里的柴火，火焰舔着锅底伸缩吞吐，起初并没什么响动，渐渐地，雾气渐浓，伴随着“咕噜噜”的水沸声，锅里的清水将板油块裹挟着一起翻滚起来。
田小荷长长的舒了口气，还好并没有她担心的炸锅的情况出现。没一会儿，水声渐歇，一种仿佛从油脂内部发出的“滋啦”声开始此起彼伏地响起，随着这声音的出现，清水里的油花越来越多，然后两者便一种缓慢的速度开始融合着。田小荷鼻子动了动，一股混合着肉腥与水汽的荤油味道在破旧的厨房里弥漫开来。
“真的开始熬出油了，大叔说的果然没错。”田小荷双目放光，眼睛紧紧的盯着锅里，一刻也不敢离开。她用锅铲轻轻拨动锅里的油块，眼看着它们从又厚又白的固体状一寸寸的收缩，直到板油的边缘泛起微黄，然后干巴，打卷。而与此同时锅底清澈金黄的油脂越聚越多。
“要成功了！”
大批的白色油块儿消失不见，取而代之的是被煸出油脂，抽缩成的指节长的金黄色酥脆的油渣。
“成了！”
酥油渣在油面上欢快地转着圈，这是火候到了，得立刻降温。田小荷忍不住怀念起现代操作简单的燃气灶，手上却一点也没闲着，立刻撤去了灶膛里的大部分木柴，只留一点点余温烧着。
熬出的猪油色泽鲜亮，金黄诱人。她盯着油面上飘着的酥油渣的眼神几乎像是看着宝贝，然后近乎虔诚地将油渣捞到碗里，撒上盐巴拌了拌。
“小苗，小树过来尝尝这个。”小树刚才领着小苗在院里玩，早闻到了屋里传出的越来越浓的焦香气。两个孩子扒着门框儿眼巴巴的往屋里瞅，此刻听见她喊，一溜烟的跑了过来。
“这是什么呀？”小苗软萌着声音问道。
“这是猪板油熬出的猪油渣，也叫油滋了，摊主大叔说可好吃了，你们快尝尝。”
“猪油渣，油滋了。”
其实不用尝，她也知道这东西一定好吃。前世院长阿姨就说过这东西可是她们小时候的最爱，每次有一点猪油渣，去的晚了都怕抢不着。
“小心烫，慢点，吹着吃。”两个小家伙早就迫不及待地捏起一块猪油渣，塞进嘴里。
天底下竟还有这么好吃的东西，又酥又脆，咸香美味。他们彻底被油滋了的香味征服了，眼睛齐刷刷的亮了起来。
田小荷拿盘子拨出来一些让两个孩子拿到桌上吃，剩下的猪油渣她打算留着拌馅用。
第一批的猪油制作成功，田小荷信心大增，她连忙把半锅猪油小心翼翼的舀进洗干净的陶罐里，待油稍凉，她又依照摊主大叔的法子撒进几粒盐，这才盖上了盖子。然后迫不及待的开始如法炮制剩下的一半猪板油。
半个时辰之后，田小荷得到了两罐子的猪油和一大碗猪油渣。
田小荷把采来的荠菜洗干净和猪油渣放在一起切碎，又借着锅里的底油炒熟，顿时一股诱人的香气飘得满屋都是。
田小荷满意的点点头，她笑着将炒好的馅料盛在一个大碗里，然后便开始和面。
她将杂粮面与少量的白面混合在一起，倒入盆中，加入了一些温水。一手扶着盆一手熟练的在盆中搅合着，她在现代是个孤儿，和面这种厨房里的常用技能她早已掌握的炉火纯青。只是这具身体的年纪还是太小了又缺乏锻炼，没揉一会儿，小臂就已经酸疼起来。只能甩了甩手，伸展了几下小臂，休息了片刻，然后又继续揉面。片刻之后，一个光洁不沾手的面团出现在了盆里。田小荷满意的拍了拍它，然后盖上湿布开始醒面。
大概一刻钟之后，她将面团揪成大小均匀的剂团子，擀成面皮之后抹上油再折叠起来，再抹油，擀平，如此反复几次田小荷才把擀的中间厚边缘薄的面皮包裹上香味扑鼻的馅料，这样的面皮会使烙出来的烧饼更有层次感。田小荷灵巧的手指将面皮收圆，合拢，压扁，按成一个扁团子放在盖帘上。
她已经迫不及待想尝尝这张自制烧饼的味道，不过又想着烧一次火，一锅只烙一个烧饼，未免有些浪费，只好耐着性子用同样的法子，又擀了三张饼。
当第一批的四张饼一起被放入刷了薄油的铁锅中，面皮与锅底接触的瞬间，便发出一声令人食指大动的“呲啦”声。灶台间萦绕着麦香气，田小荷小心掌握着火候，生怕烧焦了饼皮。饼皮渐渐泛起诱人的金黄，田小荷心思一动，又抓了些芝麻撒在饼皮上，再翻面的时候，芝麻便与饼皮牢牢的粘合在了一起上。时间再久一些，温度便渐渐渗入到了馅料中，猪油渣的油香和芥菜的清香的交织在一起喷薄而出，构成了这乡间小院里最诱人的烟火气。
小说《懒女穿越：捡个纨绔奔小康》试读结束！