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第3章

我提前一天,就开始准备食材。

高汤要用老母鸡、筒骨、金华火腿,熬上十几个小时。

很多珍贵的食材,都是王太太托人从外地空运过来的。

家宴当天,我一大早就去了王太太家。

她家是个大平层,装修得富丽堂皇。

厨房更是宽敞明亮,各种厨具一应俱全,比五星级酒店的后厨还要专业。

看得出来,王太太是个很懂生活的人。

我换上厨师服,开始有条不紊地忙碌起来。

洗、切、烹、炒,每一个步骤都一丝不苟。

下午,王太太的客人们陆续到了。

我从厨房的门缝里偷偷看了一眼,来的都是些衣着光鲜,气质不凡的中年男女。

其中一个男人,让我觉得有些眼熟。

他大概五十多岁,穿着一身唐装,气度沉稳,眉宇间带着一股不怒自威的气势。

我想了半天,才想起来。

他不是那个著名的美食家,陈克明吗?

人称“陈八味”,据说他的舌头能尝出八种以上的味道层次。

他写的食评,向来以犀利毒舌著称。

无数名厨,都以得到他的称赞为荣。

没想到,他竟然是王太太的朋友。

我心里,顿时生出了一丝紧张。

这对我来说,既是挑战,也是机遇。

如果我的菜能得到他的认可,那我在美食界的地位,将不可同而语。

我深吸一口气,将所有的杂念都抛到脑后,全神贯注地投入到烹饪中。

今晚,我要拿出我的全部实力。

第一道凉菜,孔雀开屏。

第二道热菜,金汤佛跳墙。

第三道……

一道道精美的菜肴,如同艺术品一般,从我的手中诞生。

当最后一道甜品,冰糖燕窝,也完美出炉时,我长长地舒了口气。

成败,在此一举。

第五章

客厅里,客人们围坐在巨大的圆桌旁,气氛热烈。

王太太作为主人,满面春风地招呼着大家。

“今天请大家来,是尝尝我新请的私厨的手艺。大家可要多吃点,给我点面子啊。”

一个戴着金丝眼镜的男人笑道:“王姐请的厨师,那手艺肯定差不了。我们今天可有口福了。”

“就是就是,闻着这香味,我都饿了。”

侍者开始上菜。

当第一道“孔雀开屏鱼”被端上桌时,所有人都发出了惊叹。

一条鲜活的鲈鱼,被片成了薄如蝉翼的鱼片,精心摆成了孔雀开屏的形状,淋上滚烫的热油,鱼肉瞬间变得洁白卷曲,栩栩如生。

“这……这哪里是菜,这简直是艺术品啊!”

“太漂亮了,都舍不得下筷子了。”

陈克明看着这道菜,眼神里也闪过一丝讶异。

他没有动筷子,而是先仔细地观察着。

刀工精湛,造型别致,

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